Verdens beste søndagskos!

I dag har jeg overgått meg selv og overrasket både Mr. JE, søstern og Stian! Jeg slo til med noe som må ha vært verdens beste skinkesnurrer.

Det hele var ganske enkelt:

Jeg lagde vanlig gjærdeig med sammalt grov hvete og sammalt rug i tillegg til vanlig fint hvetemel.
10 dl mel
4 dl vann
50 g gjær
2 ss olje

Når deigen var hevet til dobbel størrelse eltet jeg den og kjevlet den ut. Så smører man med pizzasaus og har på det man ønsker av fyll. Det er viktig å huske på at man skal rulle sammen alt til en stor pølse til slutt, så vær forsiktig med å ha på for mye fyll. Jeg hadde hakket opp paprika, sjarlottløk, chili og kokt skinke og revet ost. I tillegg hadde jeg i rikelig med oregano.
Når du har rullet hele deigen sammen deler du opp i passe stykker og setter de på bakepapir på stekeplater. Jeg strødde litt revet ost på toppen også og etterhevet de mens ovnen varmet seg opp til 225 grader. Så steker man i 10-15 minutter eller til osten er gylden og deigen sprø.

Vel bekomme og nyt maten!

Det var virkelig godt og småtrolla koste seg også. De fikk selvfølgelig smake og smattet og åt. De vil så gjerne være med når vi spiser og satt så pent i stolene sine rundt bordet de også. De sjarmerte tante og onkel i senk og onkel spratt opp og ned for å hjelpe de med maten.

Emil koser seg på onkels fang. Onkel og tante hadde vært på skitur i nærheten og kom innom på middag etter turen. Guttene lyste opp når de kom og forlangte full oppmerksomhet, lek og moro!